Träning, Sol, Proteingröt & Jordgubbar! *smask*
Än så länge har jag snäääppet mer livsglädje idag än de senaste veckorna. Kan de va solen tro?
Avslutade promenaden med en Kaffe från "Espresso House" , tog med den ut i solen tillsammans med en tidning (metro o city) tar alltid båda, då kan man sitta på den ena o läsa den andra. Sen växlar man ;) Men de blåste lite för mycket så jag drack upp min kaffe o begav mig tillbaka. Väl inne rörde jag ihop "Proteingröt" dvs..gröt fast man rör ner en äggvita i slutet. (så den får koka in i gröten och absolut inte vara rå!)
blandade i ett halvt äpple o kanel också. *Gott* Som efterätt vart det 2st jätte-jordgubbar som faktiskt var över förväntan i smak. =)
Efter frukost vänder jag papper ett tag innan det blir lunchträning.
Styrketräningen gick toppen!! Körde Arm/axel/rygg- pass och armen protesterade med att skaka lite lätt när ja lyfte vattenflaskan till slut. Cardion gick typ ÅT S K O G E N. Jag har alltid haft problem med andningen, just more or less.
Idag var det utan tvekan MORE. Efter 15 min slit på crosstrainern lät jag som en döende astmatiker och gav upp.
Lixom piper lite charmigt när ja andas ut. Gick på gångbandet 15 min till o sen gick jag hem o åt:
Yoghurt med Valio "Keso" , Paulúns (Vanilj/blåbär) Musli, Jordgubbar och Lin,psyillium och solrosfrön *smask*
Eftersom Cardion gick kass och jag är inte helt slut än får de kanske bli en kvällspromenad OM jag orkar lite senare =)
Cardion gick så dåligt så jag är lite besviken på den delen..men en kvällspromenad gör de till 2 promenader idag vilket skulle kännas toppen om jag orkar det. =).. Heja hejja kom igen Vicktoria!! *skratt*
Min "Fighting Spirit" har nog vaknat till liv idag igen. No pain No gain! hihi
Kramisar till er alla!!
// Vicktoria
UPPDATE 22.00
Det vart en till promenad på nästan 1timma, sen duscha och sen har jag bakat 2 sorters bröd sen jag kom hem.
Nyss ätit spenatsoppa och kyckling. Nu är jag slutkörd och ska lägga mig i sängen och bara myyysa o vänta på att brödet ska bli klart i ugnen. Är jäkligt trött på ett ruggigt skönt sett =))
God nattis!
// Vicktoria
Earth Hour & Sverige - Portugal
Earth Hour har vi fått se reklam för på bland annat mjölkpaket och mitt ute i bromma med utsikt in till stan var det väldigt kul att se hur lamporna släktes över staden. Flera grannar släkte förrutom en sm körde tvärtom och hade alla lampor i hela huset tända vilket vart ännumer tydligt när de andra släckte allt.
Nuär det fotboll och N E J...tro inget...jag gillar det inte..sorry..jag har försökt men jag klarar mig jätte bra utan. Men eftersom någon i min närhet är ledsen och behöver mitt sällskap så tänker jag stå ut..jag sa nej först men samvetet..
nja..de ville sig inte så de blev ju JA ändå =)
Har vart trött som en död säl idag och osäker på om jag ens haft en puls...död alltså..vet inte om de är att de är mörkt och snöigt igen eller något annat...svacka kanske...de vart så bra innan "de där" hände..jag var pigg, tränade 5pass i veckan och promenader , glad och energisk. Sen har allting more or less rasat så djupt det går. Motivationen är noll..orken är om möjligt ännu mindre..Men de kanske vänder om en stråle sol träffar lilla mig??snälla...en liten bara! =)
Hoppas ni har en toppen helg med hög motivation, egergi och mycket nöje!
// Vicktoria
Fitness - Pannkaka med äpple (Proteinpankis) Recept
Innan gräddning:
De går att stekas men visst tålamod erfaras ;)
Proteinpannkaka med äpplen. Kan serveras med keso/kesella och osockrad äppelmos/kanel.
Kan stekas i pannan som vanliga pankisar (här behövs en hel del tålamod då de inte beter sig riktigt som vanliga pankisar!) lättast och snabbast går det i ugnen.
Vicktorias Proteinbankisar, Basrecept
WNC Tripple Whey 24g | 17(-20g) |
Om jag har flera ägg hemma brukar jag ta 2 äggvitor och jag har ofta ett äpple i. Men det här är det snålaste tilltagna basreceptet. Ökar man mängden pofiber och har en äggvita till i så blir den mer "lätthanterlig" utan att näringsvärdena påverkas särskillt nämnvärt.
Alla ingredienser hälls i en hög mixer"bunke". Jag fick med en till min stavmixer när jag köpte den.
Mixa ingredienserna tills smeten är så tjock att den nästan stannar kvar i bunken när du vänder på den och fyll därefter på med vatten tills smeten blir mer som en smet men inte rinnig. När du häller den i formen ska du nämligen "Bre" ut den. Du ska alltså inte kunna vinkla formen så den "rinner ut" i hörnen. Är ni med då?
Bakpulvret är för att den ska "stanna i formen" då den annars gärna blir väldigt hög och drar sig mot mitten. Med bakpulver ligger den kvar och blir jämn och mer "stabil".
En hel ungspannkaka eller en Hel Satts pankisar (stekta) är under 100kcal och mestadels protein(ca 85%). Otroligt mättande och mycket mat för så lite kcal. Fördelningen är enligt följande:
Protein | Fett | Kolhydrater | Kcal | |
Mängd | 18.3 g | 0.7 g | 2.0 g | 88 kcal |
Energi % | 85.3% | 7.6% | 9.1% |
Gräddas i ugnen 170-200g ca 40 min. Man får kolla till den lite då o då. Altenativt gräddas som vanlig pankaka i stekpanan men du bör ha lite tålamod då de inte beter sig som vanlig pannkaka =)
1 Skivat äpple i pannkakan är gott men går lika bra utan. Serveras med sylt utan socker och Keso.
Kanel i smeten gör smeten "sötare" men går precis lika bra utan.
Detta är om inte annat ett lite roligare och matigare alternativ till "proteindrinken" =)
Smaklig måltid!
// Vicktoria
Modevisning Vin Mingel och Middag - Grekiska Kolgrillsbaren
Efter träningen vart det en promenad till andra sidan södermalm för modevisning, vin och mingel. Sen gick jag och mamma till Grekiska Kolgrillsbaren på Ringvägen och åt lamspett med sallad och tzatziki. Det var jättegott och lagom eftersom vi åt ganska sent också. På modevisningen var de faktiskt rätt varmt ett tag men de tog inte många minuter innan ja frös igen. Jag fick en sån nyckel och mobil band man har om halsen med en hjärt "berlock" på, men ja gav den till mamma sen. Hon sover över hos mig ikväll så hon har precis somnat här och nu ska jag göra iordning för imorgon:
Ladda Kaffebryggaren, Ställa fram koppar, tallrikar, skedar och sånt. Sen ska ja vika lite tvätt o hoppa i till sängs jag med.
Sov så gott!!
// Vicktoria
Sjukligt frusen alá medfött termostatfel?
Idag vill min frusenhet inte gå över alls. Jag håller på att bli tokig. Efter morgonpromenaden började det.
När jag fryser så kommer det ofta INNIFRÅN alltså det känns bokstavligt talat som från
B E N M Ä R G E N! Och jag fryser inte bara om händer, fötter o nosen. Icke,
jag fryser om ALLT Ryggen låren magen armar ben bröst, ja ALLT!
Jag önskar inte min värsta fiende att leva med sådanhär frusenhet. =/
Jag hoppar upp o ner, (ser helt galen ut) dricker te, dricker mer te, äter thaimat med så
mycket chili så ögonen tåras och tungan domnar.
Jag har fleecetröja halsdukar benvärmare, dubbla strumpor
och varma tofflor och ändå....FRYSER! Brutalt!
Jag tror det började när jag var 13år ungefär...mitt första minne var..GOTLAND
Värmerekord, människor på gatorna i bikini. Jag i svarta jeans o svart tjocktröja (munkis)och frös så ja skaka.
Det händer faktiskt att jag inte ens blir varm på gymmet...utan att jag tränar o springer
allt vad ja kan men fryser ändå. Jag vet inte VARFÖR jag fryser så fruktansvärt mycket jämt,
men en sak är säker.,.DET ÄR INTE KUL! Och det är nästintill omöjligt att bli varm. =/
Jag blir dessutom aningens handikappad när jag fryser då jag blir stel som en pinne och knappt
vågar/kan/orkar röra på mig...brrr. Märkligt nog är båda mina föräldrar extremt varmblodiga.
Mamma går i kjol o linnen på vintern (ja men jacka om hon går ut förståss)
och pappa har alltid vart varm han oxå...så varför är JAG då I S K A L L?
jag borde vara en levande liten infravärme!
Efter en varm dusch, skuttande, varm mat, varm dryck och varma kläder ska ja bege mig till gymmet
och bli VARM på riktigt. Om jag fryser efter träningen......får ja leta upp en bastu!
Det här inlägget vart kanske inte sååå possitivt men Vickis gillar verkligen inte kyla!
Ett par grader till så ska ja sluta gnälla *skratt* Det är iaf blå himmel och solsken ute!
Ha en bra dag och hoppas för guds skull att ni är varmare än mig!!!
// Vicktoria, av många även kallad "Miss Ice" ( Jag har fakiskt skrämt en hel del människor med min isande kyla..
och framförallt mig själv!! När jag ligger o sover på nätterna försöker jag ibland "värma mig, på mig själv",
resultatet? JO jag vaknar med vilt uppspärrade ögon o tror att nån häller isbitar på mig!)
Uppföljning:
Redan när jag började varva ner på gymmet kände jag tyvärr hur kall jag blev..isande..
så det blir ett varmt BAD nu efter tränngen. Sen ska ja möta mamma för Modevisning, vin-mingel
och sen Middag på en Grekrestaurang.
Snart vänder det..snart är jag gladare..snaaart, jag vågar faktiskt LOVA att min fightingspirit kommer tillbaka.
Vänta bara..
Over and out // Vicktoria aka Miss Ice
Långpromenad & Lägenhetsförsäljning
Innan lunch hade jag en del ledig tid att spendera. Jag drog på mig kläder (3st tröjor halsduk, vantar o jacka mm) Och begav mig ut i det iskalla men dock härligt soliga vädret. Powerwalkade in till stan där jag lämnade in min mobiltelefon på Sonycenter IGEN (fick tillbaka den från lagningen förra veckan)
Träffade även på en av mina tidigare kunder tillhörandes en av de 78 lägenheterna jag sålt i Högdalen, nåväl..han kände igen mig..jag var inte riiktigt lika snabb (ber såklart om ursäkt för mitt tröga minne) När han sa Högdalen visste jag faktiskt hans namn *duktig flicka*
Det är svårt att placera ibland, när man träffar människor 1,5år senare som man träffat via jobbet. När man jobbar med försäljning av lägenheter, träffar man så otroooligt mycket människor. Både intressenter o köpare och dessutom i olika projekt samtidigt. Ena dagen är det Högdalen, nästa Mälarhöjden och nästa Östermalm. Det är en hel otrolig mängd människor man träffar och inte alltid lätt att komma ihåg alla intressenter, köparna sitter dock ofta kvar i minnet om än inte längst fram.
Att sälja lägenheter är bland det roligaste som finns. Att få träffa alla dessa olika människor (och stöta ihop med dem och de känner igen mig flera år senare) Att få höra deras livshistorier och om de har en dålig dag. se det som min uppgift att pigga upp dem med ett gott humör och visad omtanke/medkänsla. Jag älskar det jobbet men det är också ett väldigt krävande yrke. Tänk alltså både en och 2 ggr innan du bestämmer dig =)
Kunderna har även gett mig otroligt mycket glädje och det finns många sociala och lustiga människor här i världen. Jag har insett att även om världen och livet har sina mörka sidor finns det otroligt mycket godhet i människorna omkring oss.
Och tyvärr väldigt många ensamma människor som söker social kontakt.
När jag jobbade i Uppsala var det tex en äldre herre som bode i huset mittemot vår butik. Han såg när jag kom, gick förbi o vinka och frågade om jag skulle vara kvar en stund. (skulle jag ju, hela dagen) efter ytterligare 30min kommer herren med käppen i ena handen och 2 glassar i den andra. (han gödde mig ordentligt! glass flera ggr i veckan)
Har även haft kunder som tackat mig för trevliga pratstunder o gett mig både blommor, choklad, och engång faktiskt en krabba *skratt* Har även haft en läkare som kund. Han sa åt mig "Jag köper lägenheten om du går hem och vilar upp dig" - Jag jobbade fast jag var jättesjuk (stackars kunder men jag följde bara order ;)
När jag jobbade bakom försvarshögskolan hade jag en massa officerare mm, som kom med fika och hälsa på för att pigga upp mig. De förgyllde också mina dagar och gav mig många skratt..
Många av mina kunder saknar jag faktiskt efter att de flyttat in i sina lägenheter och börjat leva i sin nya bostad. Så till alla er som träffat mig när ni köpt ny bostad, jag hoppas att ni har det underbart idag och att ni alla får fantastiska underbara liv i era nya fina bostäder.
- Jag hade faktisk bara tänkt att skriva att jag gått en promenad i solen men vips så rann det bara ur mig en massa kärlek *skratt* Det blir inte alltid som man planerat men så här rör sig tankarna i mitt huvud när jag INTE planerar *skratt*
Kost och Gott!
Ha en TOPPEN DAG kära vänner och tidigare kunder.
// Vicktoria
Powerwalk, Sunshine och Shopping
Bilder från Mammi!
Skaldjursgryta
Utsikt från hennes hotellrum
Frutti di mare
I väntan på Blogg.se teknikerna.
Hejhej!
Nu har jag inte kunnat blogga på flera dagar. Inte med bilder...och en blogg utan bilder
- inte min grej!
De gjorde en uppdatering som resulterade i att jag inte kan ladda upp bilder i bloggen och i väntan på en lösning av problemet så blir det mindre bloggade tills det är löst. Jag har dock ett par inlägg på "Lager" som ni ska få så fort jag kan blogga normalt igen.
I torsdags firade jag (ja VICKTORIA) min namnsdag genom att va hos mamma. Eftersom min styvbror dog på min födelsedag så vart de faktiskt mer firande av namnsdagen än 25årsdagen.
Vi köpte mat (lamfilé och rotsaker som vi gjorde i ugn) och MASSOR av godis. Både vanligt o naturgodis! Min mamma shoppar alltid godis 1kilo/st påsar! ( jag ska visa er bilderna på det sen) På fredagen var vi båda lediga och åkte runt o titta i affärer. På Stadium tyckte hon att jag skulle titta på gympaskor som tål väta. Och de gjorde jag. Hittade ett par 36or som såg okej ut (de flesta såg hemska ut!!) och med 2-3par strumpor i dem passade de utmärkt. (jag har 34-35 i skor)
Så mamma köpte dem i pressent åt mig =) Visst e hon snäll! Hon vill alltid att jag ska komma o gå med henne på lunchen och jag sägr alltid "Njaaa jag går till gymmet, det är så blött o blaskigt ute, jag blir blöt om fötterna!" Men nu har jag inget o gnälla på nästa gång hon ringer! =)
Tack för skor o mysig kväll Mamma och ha det TOPPEN i Alperna!
// Vicktoria
Snö Snö Snö!
S Å H Ä R jag ville ha det juh!
Och nu på eftermiddagen har det snöat ungefär det dubbla och är ännu mer mulet.
Tar min långpromenad på gymmet istället!
Pulka någon? ;)
Sydamerika, Januari 2009 (1 månad ) - Chile Argentina och Uruguay
Tänkte passa på att berätta lite om min Sydamerika resa. Som några av er vet var jag på rundresa i Sydamerika hela januari. Vi åkte runt i både småstäder och storstäder, såg pingviner, sjölejon, & sälar, allt från Isflak och glaciärer till Vackra badstränder, sol och vår Penthouse lgh med takterass och BBQ under stjärnklar himmel. En helt otrolig resa, om än liiite för lite sol o lite för mycket isflak (om jag ska ha något litet att klaga på, soldyrkare som man är.)
Bilderna är klickbara för större bilder. Här kommer min resa i resemålens ordning:
1. Valparaiso, Chile
2. Radience of the Seas (Royal Caribbean) -
Efter 30minuter stillastående i rutin övning började övertrött Vicktoria (knäpp o rastlös som jag är) skutta upp och ner och ha flytvästbrottning med pappa. Dvs stoppa in armarna innanför västen och puckla på med "magen" allt man kan *skratt* Jag vet...jag är knäpp men jag kan inte rå för det och han puckla tillbaka så han är nog lika knäpp, vi vet vart det kommer ifrån ;)
3. Puerto Montt, Chile
Kycklingfötter, ost o fisk utan kyldiskar, marknad o konstigt men skönt väder.
4. Punta Arenas, Chile
En väder-resa utöver det vanliga. Dagen börjar med vinterjacka o halsduk och avslutas i kjol o linne på soldäck. Här kollade vi in butiker och fika på ett "Choklad café". Jättemysigt. På kvällen var det Show och party.
5. Ushuaia, Argentina
Pinguins i massooor, Bomberos är brandbilens logga
6. Kap Horn, Chile
Har bilder om någon önskar se mer, men det är mer en upplevelse än en plats tycker jag.
7. Puerto Madryn, Argentina
Hängde mest i "Fitnessbaren" som bestod av proteinshakes. Formal night samt Brazilian Night party vid poolen.
BBQ o jätte -nattbuffé under stjärnklar himmel på däcket.
8. Punta del Este, Uruguay
Sydamerikas svar på St.Tropez. Fitness staden nr 1! Tant Agda 95 kommer jogga förbi dig varje morgon! Varenda människa i den här staden är extremt vältränad och alla GÅR om de ska någonstanns, oavsett hur långt det är.
Annars går de mest runt med termosar och dricker Yerba Mate. Jag måste säga att jag gillar verkligen Uruguay.
Detta vart mitt favoritland på resan och staden framförallt.
9. Monte Video, Uruguay
Jag har bara en sak att säga. Får du chansen att prova röda viner från Fernando Deicas vingård Juanico strax utanför Montevideo, GÖR DET! Jag dricker personligen BARA vitt vin....eller g j o r d e fram till besöket här. Jag drack upp varenda liten droppe jag kom över, med NÖJE. Det var fantastiska viner!! Rekomenderas!!
10. En luring!
Nej jag vill bara säga att det fanns ett fint gym i fören av båten med fönster från golv till tak där jag faktiskt tränade varje morgon!
1. Valparaiso 2. Båten 3. Puerto Montt 4. Punta arenas 5. Ushuaia
.
,
6. Kap Horn 7. Puerto Madryn 8. PuntaDelEste 9.Montevideo
Uruguay var roligaste landet, Sjölejonen var läskiga enormt STORA o luktade illa, pingviner är grymt coola och visste du att sälar kan hoppa? (se bild nr 8) Vingården Juanico.....glömmer jag aldrig!
Kärlek till Uruguay // Vicktoria
Miami & New York - December 2008
Miami
Bild 1: Min Travelmate är alltid med
Bild 2: Mina Räkor o pappas stygga hand...han åt en hamburgare oxå...han är inte riktigt så hälsosam som synes.
Bild 3: Goda scampirätter...(i love seafood) och inte så pjåkigt pyntat heller.
Bild 4: Jag o lillgranen som väsnades fruktansvärt, julmusik i ljudsystem som gett ett hifi-freak, hjärtinfarkt.
.
New York
Bild 1: Frukost Smoothie på 5th ave. (tjejen är dödligt trött jag hade kunnat somna med pannan i smoothien.)
Bild 2: Juicylådan med min mjukisdress mm...
Bild 3: Juicy Couture - Stone Cameo, Mjukisdress med glittriga stenar på ryggen och guldig dragkedja fram.
Bild 4: Jag älskar när städpatrullen, kommer på kvällsvisit och levererar gåvor å hotellets vägnar, vin o choklad denna kväll. mmm...Godiva..
Miami: Hotellet låg på stranden men hade även pool. Jag höll mig mest på en solstol på poolterassen men precis kant i kant med stranden så jag kunde ligga och titta på vattnet. Jag är en sån människa som dras till vatten. Vill ha det hellst på gångavstånd.
Vi bilade runt till olika platser men jag måste säga att mest av allt så, pluggade jag faktiskt.
I New York ville jag shoppa, hade hela "påpälsningsutrustning alá sverige" med mig (vi skulle ju hem sen) så halsdukar (2) mössa vantar o vinterjackan var redo att ta mig på en shoppingtur...men vad tror ni min pappa hade för kläder? En tunn vår/sommar jacka och det var flera isande minusgrader och snö ute. Men jag kom iväg på shopping dit jag ville och efter att ha lånat ut halsdukar och rotat fram de varmaste tröjorna fick ja även med mig pappa.
Vi åt lunch o drack nått konstigt ekologiskt te på en EKO restaurtang, Sen gick jag med bestämda steg mot VictoriaSecrets butiken med pappa ett par hundra meter bakom, huttrandes...för han ville minsann med.,.även om han vet att han får sitta o vänta bland alla underkläder i iaf 1.5h innan jag botaniserat klart, vridit och vänt på typ ALLA plagg i hela butiken o luktat på alla parfymer,bodysprays och lotions.
Köpte 2 underbara Bh:ar...de har passform som om de va skapade av självaste "Gud" himself...(fast nu när ja tänker på de har han ju inte skapat allting perfekt) men ni förstår va jag menar...Perfekt! =) En helt ny uppsättning trosor fick komma med hem och senare även en mysdress från Juicy i mörkt marinblå med strassstenar på ryggen av tröjan.
Ett par stövlar slank med ner i en påse när vi hade 2minuter kvar tills flyg-taxin skulle komma...man måste ta vara på tiden väl!
Beachbag: Den svarta bakgrunden är min Laptop.
Småpajer - Apetizers, förrätt, mingel snack
.
"Farmors minipajer " Heter receptet i min receptsamling. När jag var liten åt vi ofta middag hos farmor och farfar. Hon serverade alltid en minipaj och fördrink i vardagsrummet innan maten. Jag älskade hennes pajer. Nu är farmor sjuk och bor på ett hem så jag tänkte baka pajerna till henne =)
Dessutom ska jag ha några kvar till en mingelkväll framöver.
Det blir ca 17-20 st.
Pajskal:
•· Vetemjöl 1,5 dl
•· Fint rågmjöl 1,5dl
•· Smör 100g
•· Kallt vatten 2-2,5 msk
Fyllning:
•· Purjolök, en liten (ca 125g)
•· Skinka i bit eller kassler, 100-150g
•· Ägg 2st
•· Mjölk ca 1½ dl
•· Salt
•· Svartpeppar
•· Riven ost (2½ dl)
Hur lätt som hellst. Görs i små aluminiumformar som finns i mat-äffären. Förgrädda pajskalet nåra minuter i 250grader innan fyllningen hälls i. Grädda pajerna 15-20min (tills äggsmeten stelnat) på 200grader.
Gör så här: Häll mjöl och smör (gärna rumstempererat) i en bunke. Knåda ihop till en deg och ha i lite vatten för att få ihop den ordentligt.
Skriva purjolök o koka den några minuter i lätt saltat vattten som sedan hälls av. Skiva skinka/kassler i små små tärningar. Fyll skalen med skinka och purjolök. Rör ihop ägg mjölk salt och peppar och häll detta över fyllningen och toppa varje paj med lite riven ost.
Färdigt!!
Ni får ursäkta kvaliten på bilderna. Har fortfarande bara min mobilkamera att fotta med. Ska lägga upp en kameran under "önskelistan" sen när jag kommit på vad jag vill ha för en. Har ni några rekomendationer? Vad är en bra kamera? Jag vill ha en liten som är väldigt bra eller en mindre systemkamera kan ja tänka mig.
